第１１回全国和牛能力共進会」において、鳥取和牛が「肉質日本一」（※）の評価を受けたことから、鳥取県が、鳥取和牛のトップブランド醸成に向けた取組を加速させ、「和牛王国とっとり」の復活をＰＲするため、県内の主要駅、空港等にお […]

県内３８店舗の飲食点が参加する「祝！肉質日本一和牛王国とっとりフェア」を開催します。肉質日本一の評価を受けた鳥取和牛、その美味しさを堪能できる、自慢メニューが６８品お目見え。さらに、参加店舗を回るスタンプラリーに参加すれ […]

第１１回全国和牛能力共進会宮城大会入賞牛など鳥取和牛も当たる 「祝！肉質日本一　和牛王国とっとりフェスタ」を開催します。 日時　９月３０日（土）正午から午後３時 場所　地場産プラザわったいな　とりっこ広場（鳥取市賀露町西 […]

9月7日～11日まで行われた、第11回全国和牛能力共進会宮城大会において 鳥取県出品の肉牛が、 7区　総合評価郡（肉牛群）にて第1位 9区　去勢肥育牛の部において優良枝肉賞 　を受賞しました！！ 今後の鳥取和牛の更なる活 […]

平成29年4月1日と畜分より、鳥取和牛オレイン55の認定基準が改定されます。 大きく変わった点として、ブランド価値を高めるために、認定等級を3等級から 4等級に引き上げます。 詳細に関しましては、下記添付のPDFをご覧く […]

平成29年4月から『鳥取和牛』『鳥取Ｆ1牛』『鳥取牛』のロゴをリニューアルします。 旧デザインは、鳥取県牛肉販売協議会のマスコットキャラクターである とりモーをメインとしたデザインでしたが、 新デザインは、肉牛を基本とし […]

～ご連絡～ 2月15日（水）開催予定の鳥取和牛マイスター研修についてですが、 雪の影響もありますが、予定通り実施いたします。 参加予定の方は、宜しくお願い致します。