平成29年4月1日と畜分より、鳥取和牛オレイン55の認定基準が改定されます。 大きく変わった点として、ブランド価値を高めるために、認定等級を3等級から 4等級に引き上げます。 詳細に関しましては、下記添付のPDFをご覧く […]

平成29年4月から『鳥取和牛』『鳥取Ｆ1牛』『鳥取牛』のロゴをリニューアルします。 旧デザインは、鳥取県牛肉販売協議会のマスコットキャラクターである とりモーをメインとしたデザインでしたが、 新デザインは、肉牛を基本とし […]

～ご連絡～ 2月15日（水）開催予定の鳥取和牛マイスター研修についてですが、 雪の影響もありますが、予定通り実施いたします。 参加予定の方は、宜しくお願い致します。